فندق خام درجه یک، یکی از انواع فندق های موجود است، که بسیار با کیفیت بوده، و به عنوان آجیل استفاده می شود، همچنین از فندق، در شیرینی پزی ها بسیار استفاده می شود، از فندق چه به عنوان پودر کیک، چه در تهیه نوتلا و بسیار دیگر از ارقام شیرینی، نیز استفاده می شود، مثل آجیل سوخته و…هم استفاده می شود.
فندق خام ارگانیک، بیشتر در مناطق ، شمالی کشور مثل، رامسر ، رودسر و… کشت می شوند، که این فندق ها ، فندق خام ایرانی هستند، که انواع فندق، در سایر کشور ها هم ، مثل ترکیه، اتریش که از فندق به عنوان استفاده در ساخت،تارت هم استفاده میشود، و بسیاری از کشور های دیگر نیز فندق، برداشت می شود.
فندق میوه ای قهوه ای رنگ با پوسته بیرونی فیبر ی، از درخت فندق است. ظاهر فندق، گرد یا بیضی شکل می باشد، که در مرحله رسیدن، پوست آن ترک می برد و سپس از آن جدا می شود. حتی بذر کشت فندق قابل استفاده می باشد و خوراکی است.
چند نکته درباره خرید فندق خام
می توان فندق خام اعلاء، را چه به صورت حضور و مراجعه به فروشگاه های معتبر، و چه به صورت اینترنتی از این فروشگاه های معتبر ، بصورت بسته بندی و یا به شکل فله ای تهیه کرد. اما آنچه که در خرید فندق خام با کیفیت باید به آن توجه کرد، موارد زیر می باشند، که آن ها را شرح خواهیم داد.
فندق خام بعد از گردآوری در فصل برداشت آن ها، باید در محیط های بهداشتی ، خشک و خنک نگهداری شوند. چون در صورت نگهداری آن ها در محیط های مرطوب، به علت رطوبت نیز نم می گیرند، قارچ گرفته و کپک روی آن قرار می گیرد ، که در صورت مصرف این فندق ها خطر ابتلا به بیماری و سرطان بالا می رود. همچنین نباید جلوی نور مستقیم و گرمای شدید قرار گیرند.
برای تهیه فندق خام، به شکل بسته بندی، باید آن هارا از جاهای مطمئن تهیه کرد، و به بر چسب تاریخ تولید و انقضاء روی آن توجه کرد، اگر هم فندق را به شکل خام تهیه می کنید، باید کیفیت آن را بررسی کنید، رنگ و مزه تازه داشته باشد، هنگامی که آن را با انگشت فشار می دهید، ساختار خود را حفظ کند، و پودر و فرسوده نشود.
خواص فندق برای بهبود سلامت قلب
انواع فندق ، به دلیل داشتن بسیاری از درشت مغذی و ریز مغذی های، لازم برای سلامت بدن، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند. که می توان با قرار دادن این فندق های، خوشمزه در تغذیه خود، از این ارزش های غذایی موجود در آن ها ، نیز بهره مند شد. از ارزش های غذایی موجود در فندق، می توان موارد زیر را یاد کرد.،
فندق ، سرشار از مواد مغذی است.امروز به علت انواع تغذیه نامناسب به فست فود و…اکثر افراد دچار کلسترول بالای خون شده اند از این رو پژوهشگران به دنبال ماده ای هستند که سطح کلسترول خون را که می تواند منبع بسیاری از بیماری ها از جمله انسداد رگ های رگ، و درنتیجه بیماری قلبی، برای افراد جامعه باشد، را پایین بیاورند.
در این میان ماده مقوی مثل فندق ، با تنظیم اسیدهای صفراوی می تواند به کاهش سطح کلسترول خون تاثیر داشته باشد. مغز فندق، سرشار از فیبر و اسیدهای چرب خوب است، که می تواند به کاهش سطح کلسترول خون و تنظیم قند خون کمک کند.
همچنین از دیگر خواص فندق، برای کاهش خطر حمله قلبی، فندق سرشار از ویتامین و املاحی مانند پتاسیم و منیزیم است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را خیلی زیاد کاهش می دهد. با این بین وجود فندق، همچنین با داشتن آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها، خطر حمله قلبی و سایر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.
فندق، همان طور که برای سلامت قلب مفید است. برای سایر اعضای بدن از جمله روده ها با ایجاد باکتری سالم در آن و کاهش یبوست ، در معده چون پروبیوتیک موجود در فندق تازه، هضم نمی شود در معده باقی می ماند و به درمان زخم معده کمک می کند. همچنین برای پوست و مو و… به دلیل داشتن املاح و ویتامین های مناسب آن ها، نیز مفید است. همچنین انواع فندق ، دارای فیبر بوده، فیبرها هم آب را به خود جذب می کنند، وباعث عملکرد بهتر روده و سیستم گوارشی می شود
بررسی آهن موجود در فندق خام
فندق نیز یک آجیل خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، وسر شار از آهن بوده، که باعث تولید و سلامت گلبول های قرمز خون نیز می شوند، از این رو اکسیژن رسانی به اعضای بدن بهتر انجام می شود، و باعث رفع کم خونی، افراد مبتلا به کم خونی نیز می شود، با این وجود، مصرف فندق به طور منظم، باعث تقویت بنیه و انرژی بدن می شود، و افراد می توانند ، کارهای روز مره خود را با انرژی بیشتری انجام دهند.
همه خواص مفیدی، را که برای فندق شرح داده شد، در صورتی می توان کسب کرد، که فندق را روزانه و به طور منظم به مقدار کافی مورد استفاده قرار داد.
فروشگاه فندق خام درجه یک
فندق خام صادراتی، نیز نوعی فندق خام درجه یک است، که از کیفیت بالایی برخوردار است. و طرفداران بسیاری در سطح جهان دارد. این آجیل خوشمزه ، نیز در کشور مخصوصا ایام عید ، طرفداران و خریداران بسیاری دارد. که بازار خوبی مخصوصا در این ایام دارا می باشد.
طرفداران فندق، می توانند از فروشگاه های معتبر، چه به صورت حضوری، و چه به صورت غیر حضوری و آنلاین، خریداری کنند. فندق ها در فروشگاه هم به صورت بسته بندی و به شکل فله ای موجود می باشد. که شکل بسته بندی نسب به فله ای ، بخاطر بسته بندی و… گرانتر می باشد. پس تهیه فندق به شکل فله ای مقرون به صرفه تر است.
چون هم می توان فندق را ، در مقادیر دلخواه برای مصرف خود و خانواده تهیه کرد، و هم قیمت آن ارزان تر از، فندق های موجود به شکل بسته بندی، خواهد بود. فندق خام درجه یک، را در بسته بندی های مناسب با قیمت مناسب، به کشورهای تقاضا کننده، صادر می کنند، و چون بازار عرضه و تقاضای خوبی دارد، باعث رونق کسب و کار فروشندگان و همچنین رونق اقتصادی کشور، نیز شده است.
تهیه این محصول خوراکی، به صورت آنلاین، از فروشگاه های معتبر، نیز مطمئن است. و همچنین تهیه فندق به صورت عمده، از فروشگاه ها هم مقرون به صرفه خواهد بود.
