انگور یاقوتی قرمز با توجه به شکل ظاهری زیبایی که دارد و هم چنین طعم خوشایندش طرفداران بسیاری دارد و شرکت های بسیاری پخش آن را انجام می دهند. البته باید با مقایسه کیفیت از جای مطمین خرید کرد.
درباره انگور یاقوتی قرمز بیشتر بدانیم.
شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که انسان‌ها از 6500 سال قبل از میلاد مسیح شروع به کشت انگور کردند. در دوران نوسنگی تا سال 4000 قبل از میلاد، رشد انگور از ماوراء قفقاز تا آسیای صغیر و از دلتای نیل مصر گسترش یافت. … این افزایش تقاضا برای انگور، و فرهنگ انگور به طور پیوسته از قرن 16th تا 20th رشد کرد. خاورمیانه به طور کلی به عنوان سرزمین انگور توصیف می شود و کشت این گیاه از 6000 تا 8000 سال پیش در آنجا آغاز شد.انگور میوه ای است که از نظر گیاه شناسی نوعی توت از درختان انگور چوبی برگریز از جنس گیاه گلدار است. انگور را می توان به صورت تازه به عنوان انگور رومیزی مصرف کرد که برای تهیه شراب، مربا، شیره انگور، ژله، عصاره هسته انگور، سرکه و روغن هسته انگور استفاده می شود و یا به عنوان کشمش، مویز و سلطان خشک می شود. انگور یک نوع میوه غیراقلیمی است که عموماً به صورت خوشه ای یافت می شود.
خاورمیانه به طور کلی به عنوان سرزمین انگور توصیف می شود و کشت این گیاه از 6000 تا 8000 سال پیش در آنجا آغاز شد. مخمر، یکی از اولین میکروارگانیسم های اهلی شده، به طور طبیعی روی پوست انگور وجود دارد و منجر به کشف نوشیدنی های الکلی مانند شراب می شود. قدیمی ترین شواهد باستان شناسی برای موقعیت غالب شراب سازی در فرهنگ بشری به 8000 سال پیش در گرجستان برمی گردد. قدیمی ترین کارخانه شراب سازی شناخته شده در ارمنستان پیدا شد که قدمت آن به حدود 4000 سال قبل از میلاد می رسد. در قرن نهم پس از میلاد، شهر شیراز به تولید برخی از بهترین شراب ها در خاورمیانه معروف بود. از این رو پیشنهاد شده است که شراب سرخ سیره به نام شیراز نامگذاری شده است، شهری در ایران که در آن از انگور برای تهیه شراب شیرازی استفاده می شده است. هیروگلیف مصر باستان کشت انگور ارغوانی را ثبت کرده است، و تاریخ گواهی می دهد که یونانیان، قبرس، فنیقی ها و رومیان باستان انگور ارغوانی را هم برای خوردن و هم برای تولید شراب کشت می کردند.
رشد انگور بعداً به سایر مناطق اروپا و همچنین شمال آفریقا و در نهایت در آمریکای شمالی گسترش یافت. در سال 2005، تیمی از باستان شناسان به این نتیجه رسیدند که برخی از کوزه های شراب دوران کالکولیتیک، که در دهه 1930 در قبرس کشف شد، قدیمی ترین در نوع خود در جهان بوده و قدمت آن به 3500 سال قبل از میلاد باز می گردد. در آمریکای شمالی، انگورهای بومی متعلق به گونه‌های مختلف از جنس در سراسر قاره در طبیعت تکثیر می‌شوند و بخشی از رژیم غذایی بسیاری از بومیان آمریکا بود، اما توسط استعمارگران اولیه اروپایی برای شراب نامناسب تلقی می‌شد.
در قرن نوزدهم، افرایم بول از کنکورد، ماساچوست، دانه‌هایی را از تاک‌های وحشی کشت تا انگور کنکورد را ایجاد کند که به یک محصول کشاورزی مهم در ایالات متحده تبدیل شد. شرح انگور نوعی میوه است که در خوشه های 15 تا 300 تایی رشد می کند و می تواند زرشکی، سیاه، آبی تیره، زرد، سبز، نارنجی و صورتی باشد. انگورهای “سفید” در واقع به رنگ سبز هستند و به طور تکاملی از انگور بنفش مشتق شده اند. جهش در دو ژن تنظیم کننده انگور سفید تولید آنتوسیانین ها را که مسئول رنگ ارغوانی انگور هستند، متوقف می کند. آنتوسیانین ها و سایر مواد شیمیایی رنگدانه از خانواده بزرگتر پلی فنل ها در انگورهای بنفش، مسئول سایه های مختلف بنفش در شراب های قرمز هستند. انگورها معمولاً یک شکل بیضوی شبیه یک کروی پرولاتی هستند. تغذیه انگور خام 81 درصد آب، 18 درصد کربوهیدرات، 1 درصد پروتئین و چربی ناچیز دارد .
در اینجا 16 نوع انگور، از جمله برخی از آنها که ممکن است هرگز نام آنها را نشنیده باشید، معرفی می کنیم. کنکورد. شما با این انگورها در شراب های مختلف و شراب های نام مکان مواجه خواهید شد. این گونه های انگور قرمز همچنین می توانند شرکای ترکیبی برای سایر انگورها، در شراب های ساخته شده از انواع مختلف انگور باشند.
هر دو انگور قرمز و سبز حاوی رسوراترول هستند، اما انگور قرمز و به طور خاص پوست آنها حاوی مقدار بیشتری است. بهتر است فواید رسوراترول را از خوردن انگور به جای نوشیدن شراب به دست آورید. رسوراترول به شکل مکمل موجود است، اما فواید انگور شامل فیبر و طیف وسیعی از مواد معدنی و ویتامین ها است. منابع غذایی مواد مغذی مفیدتر از مکمل ها هستند، زیرا فیبر و سایر مواد مغذی را تامین می کنند. یک کاسه انگور به صورت روزانه که شامل سی تا چهل انگور باشد قابل قبول است اما هر چیزی بیش از این می تواند عوارض جانبی غیرقابل اجتنابی را به همراه داشته باشد. انگور سرشار از قند طبیعی است و مصرف بیش از حد مواد غذایی با محتوای قند بالا می تواند باعث شل شدن مدفوع شود. انگور خوشمزه است و خوردن آن آسان است، اما به اندازه سرو خود توجه کنید. اگر در یک جلسه بیش از حد غذا بخورید، کالری و کربوهیدرات ها به سرعت افزایش می یابد. این ممکن است هر گونه فواید سلامتی را خنثی کند و خطر افزایش وزن شما را افزایش دهد. انگور حاوی قند طبیعی است، اما به عنوان یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین (GI) در نظر گرفته می شود.
انگور خوشمزه است و خوردن آن آسان است، اما به اندازه سرو خود توجه کنید. اگر در یک جلسه بیش از حد غذا بخورید، کالری و کربوهیدرات ها به سرعت افزایش می یابد. این ممکن است هر گونه فواید سلامتی را خنثی کند و خطر افزایش وزن شما را افزایش دهد. انگور حاوی قند طبیعی است، اما به عنوان یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین (GI) در نظر گرفته می شود. یک کاسه انگور به صورت روزانه که شامل سی تا چهل انگور باشد قابل قبول است اما هر چیزی بیشتر از آن می تواند عوارض جانبی غیرقابل اجتنابی را به همراه داشته باشد. انگور سرشار از قند طبیعی است و مصرف بیش از حد مواد غذایی با محتوای قند بالا می تواند باعث شل شدن مدفوع شود.
فواید مصرف انگور در کاهش وزن
انگور حاوی ترکیب شیمیایی به نام رسوراترول است. مطالعات نشان داده اند که رسوراترول می تواند به بدن کمک کند تا اسیدهای چرب را متابولیزه کند، سطح انرژی شما را افزایش دهد و متابولیسم کلی شما را بهبود بخشد، که همه اینها می تواند به کاهش وزن کمک کند. در حالی که انگور برای سلامت کلی بسیار عالی است، اما سرشار از قند و چربی است، که باعث می‌شود در حین رژیم کاهش وزن، میوه‌ای اشتباه مصرف شود. 100 گرم انگور ممکن است حاوی 67 کالری و 16 گرم قند باشد، که به این معنی است که مصرف منظم این خوراکی های کوچک می تواند باعث افزایش وزن شود.
انگور برای کاهش وزن: آیا خوردن انگور می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در اینجا پاسخ است کاهش وزن: انگور کالری کمی دارد اگر شما خوردن انگور سیاه را ترجیح می دهید، بهتر است زیرا آنها حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام رسوراترول در پوست خود هستند که ممکن است به کاهش وزن کمک کند، همانطور که در هاروارد سلامت نامه آمده است. علاوه بر این، در مطالعه‌ای که در مجله چاقی منتشر شد، مشخص شد که دوز بالای رسوراترول باعث ایجاد چربی‌های خوب می‌شود تا چربی‌های بد که باعث چاقی می‌شوند. اما این نیست. خوردن انگور قرمز ممکن است نتایج بسیار خوبی برای کاهش وزن داشته باشد. این به این دلیل است که اسید الاژیک که فقط در انگور قرمز یافت می شود دارای اثرات مثبت چربی سوزی است. به گفته محققان دانشگاه ایالتی اورگان، اسید الاژیک به کند کردن رشد سلول های چربی موجود در بدن کمک می کند و از تشکیل سلول های چربی جدید جلوگیری می کند.
بهترین زمان برای کاشت انگور یاقوتی قرمز
بهار در بسیاری از ایالات متحده، بهترین زمان برای کاشت انگور اواخر زمستان یا اوایل بهار است، اگر آبیاری در دسترس باشد. برای اطمینان از بالاترین کیفیت انگور و یک رقم یا پایه خاص، قبل از کاشت در بهار، انگور را از نهالستان معتبر در تابستان یا اوایل پاییز سفارش دهید. اگر نمی‌دانید تاک‌های انگور با چه سرعتی رشد می‌کنند، انگورهای چوبی و برگ‌های سرسبز می‌توانند در سال اول خیلی سریع رشد کنند. اگر منظورتان این است که “انگورها با چه سرعتی انگور تولید می کنند؟”، پاسخ این است که میوه دادن آنها تا سه سال طول می کشد. در پاییز، انگورها را در تاکستان می کاریم و تا آن زمان یک گلوله ریشه بزرگ خواهند داشت که از محدود شدن در گلدان 1 گالنی بسیار سفت است. بنابراین همانطور که آن را در سوراخ می کاریم، توپ ریشه را کمی دراز می کنیم. در بهار متوجه می شویم که عصاها به زمین یا نزدیک به زمین می میرند. انگور یک محصول آسان برای رشد است چه روی درختچه، داربست، آلاچیق یا یک پست و سیم سنتی تر. آنها همچنین می توانند چشم انداز را با برگ های حجاری شده بزرگ و میوه های رنگارنگ خود زیبا کنند.
بررسی مواد تغذیه ای در انگور یاقوتی قرمز
فواید سلامتی انگور سیاه به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. مواد شیمیایی موجود در آنها می تواند مو و پوست سالم تری به شما بدهد، سلامت قلب شما را بهبود بخشد و حتی از سلول های شما در برابر سرطان محافظت کند. برخی از انواع انگور سیاه دارای آنتی اکسیدان بسیار بیشتری نسبت به انگور سبز یا قرمز هستند. انگور منبع عالی آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، C، B6 و فولات است. انگور نه تنها طعم و بافت را به دستور غذا می دهد، بلکه به پیشگیری از بیماری قلبی، سرطان و بیماری آلزایمر نیز کمک می کند.
انگور حاوی آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنول است. تصور می شود که اینها دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند. یکی از اینها رزوراترول است. در پوست انگور قرمز یافت می شود. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که رسوراترول ممکن است بتواند رشد تومورها در لنف، کبد، معده، سینه، روده بزرگ، سرطان پوست و سرطان خون را کاهش داده یا از آن جلوگیری کند. رسوراترول در شراب قرمز نیز وجود دارد. مطالعات اندکی به ارتباط بین شراب قرمز و خطر ابتلا به سرطان در انسان ها پرداخته اند، اما نشان داده شده است که مصرف زیاد الکل به طور مداوم می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. افزایش دریافت پتاسیم ممکن است به کاهش اثرات منفی سدیم بیش از حد در رژیم غذایی کمک کند. انگور دارای پتاسیم بالایی است. این نشان می دهد که آنها می توانند به کاهش اثرات سدیم در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک کنند. فیبر برای حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی از جمله سلامت قلب و فشار خون مهم است.
انگور منبع خوبی از فیبر است. انگور حاوی آب و فیبر است. اینها می توانند به افراد کمک کنند هیدراته بمانند، حرکات روده را منظم نگه دارند و خطر یبوست را کاهش دهند. 5) آلرژی به دلیل اثرات ضد التهابی کورستین، برخی پیشنهاد می کنند که مصرف انگور ممکن است به کاهش علائم آلرژی از جمله آبریزش بینی، آبریزش چشم و کهیر کمک کند. با این حال، هیچ مطالعه انسانی برای اثبات این نظریه انجام نشده است.
توزیع مستقیم انگور یاقوتی قرمز عمده
اکثر خریداران انگور قرمز برای اینکه اطمینان بیشتری از کیفیت محصول داشته باشند و همچنین با حذف واسطه و دلال ها قیمت نهایی کمتری بابت خرید و پردازند ترجیح می دهند تا خرید را به طور مستقیم و بدون واسطه از خود تولید کننده انجام دهد و این نیز البته برای فروشنده هم مناسب است.
فروش انبوه انگور یاقوتی قرمز
بطور کلی اکثر تولید کنندگان انگور یاقوتی قرمز بیشتر فروش خود را به صورت عمده انجام می دهند. البته برای خریداران خرید عمده بسیار مناسب تر از یا با خرید عمده می‌توان تخفیفات بیشتری گرفت و همچنین برای فروش مجدد سود بیشتری کسب کرد البته اگر به نکاتی مانند حمل و نقل بسته بندی و غیره نیز توجه کنند می تواند تا حد بسیار بیشتری فروش خود را افزایش دهند.
قیمت انواع انگور یاقوتی قرمز
قیمت انواع انگور ریز و انگور دانه درشت یاقوتی با توجه به محل کاشت انگور، زمان فصل سال ، با توجه به انواع انگور یا اینکه انگور باکیفیت باشد یا نه متغیر است. ارزش غذایی انگور بسیار بالاست و خواص انگور باعث شده تا فروش بسیار زیادی داشته باشد. البته فروش زیاد نباید با قیمت بالایی همراه باشد تا همه قشر جامعه توانایی خرید این میوه خوشمزه را داشته باشند.
