سیب زرد ماتیکی از ارقام صادراتی سیب بوده و به دلیل پوست درخشان و لپ قرمز و گلگونی که دارد، بسیار پر طرفدار و در بازارهای جهانی پر فروش است. صادرات سیب زرد مرغوب با بهترین کیفیت و پایین ترین قیمت توسط تولیدکنندگان برتر کشورمان در حال انجام است. هر ساله حجم بالایی از سیب سبز ارومیه زرد درجه یک با بسته بندی های استاندارد، راهی بازارهای جهانی شده و سودآوری خوبی برای باغداران به ارمغان می آورد.
خواص سیب زرد برای بدن
گونه های مختلفی از درخت سیب در جهان وجود دارد که هر کدام محصولات با کیفیت و خوشمزه ای تولید کرده که از لحاظ رنگ، سایز و طعم با یکدیگر متفاوت هستند. سیب زرد یکی از ارقام محبوب و پر محصول این نوع درخت است که خود به انواع مختلفی تقسیم بندی می شود. یکی از بهترین انواع سیب سبز کوچک، نوع ماتیکی است که علاوه بر داشتن ظاهر بسیار زیبا، طعم دلپذیر و ماندگاری بالایی هم دارد.
سیب زرد سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، قند طبیعی، فیبر رژیمی و کربوهیدرات است. غنی بودن سیب از مواد مغذی مختلف موجب شده تا ضرب المثلی در باره خوردن این میوه خوش طعم ساخته شود که طبق آن مصرف روزانه سیب می تواند فرد را از مراجعه به دکتر بی نیاز کند. از مهمترین مواد موجود در سیب زرد می توان به ویتامین C و پتاسیم به عنوان یک ماده معدنی دوست دار قلب اشاره کرد.
برخی از خواص سیب زرد برای بدن عبارتند از:
- کاهش وزن: فیبر رژیمی موجود در سیب بهترین ماده برای کمک به کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام است.
- کنترل سطح قند خون: برخی از آنتی اکسیدان های موجود در سیب موجب هضم بهتر و جذب کامل قند در سلول های خونی می شود.
- کاهش دهنده کلسترول خون: کاهش دادن سطح کلسترول خون یکی از خصوصیات ویژه سیب زرد است که سلامت بهتر قلب و عروق را به دنبال دارد.
- پیشگیری از ابتلا به سرطان: آنتی اکسیدان و دیگر مواد مغذی موجود در سیب به پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها کمک می کند.
استفاده از سیب برای سرماخوردگی
تولید سیب زرد در باغات گسترده ای از کشور در حال انجام بوده و باغداران نمونه در برخی از مناطق، مانند شهر دماوند در استان تهران، با تولیدات مرغوب و درجه یک نقش مهمی در صادرات این محصول ایفا می کنند. با توجه به ریز مغذی های فراوانی که در سیب زرد نهفته است، خواص مفید متعدد آن چندان دور از ذهن نیست و مصرف سیب زرد برای تمامی افراد در هر شرایط جسمانی و سلامتی که باشند، مفید خواهد بود.
در میان تمام خواص مفید سیب زرد برای سلامتی، کمک به درمان سرماخوردگی یکی از بارز ترین مزیت های این نوع میوه است. هنگام سرما خوردگی می توان از سیب به شکل های مختلفی از جمله سیب خام تازه، آب سیب و یا سیب پخته استفاده کرد. هر یک از این شکل ها برای برطرف کردن یک یا چند مورد از عوارض سرماخوردگی مفید می باشند.
سیب خاصیت ضد التهابی داشته و به دلیل داشتن ماده موثری به نام پکتین، آب اضافی را همراه سموم مختلف از بدن خارج می کند. از شربت سیب می توان برای برطرف کردن سرفه و یا گرفتگی صدا استفاده کرد. همچنین به دلیل اشتهاآور بودن، به فرد بیمار در خوردن مواد غذایی مفید و دریافت انرژی کافی، کمک می کند.
تولید کننده سیب زرد ماتیکی
تولید کننده سیب زرد ماتیکی با بهره گیری از شیوه های نوین باغداری و با حداقل استفاده از انواع کودهای شیمیایی و یا آفت کش ها، به کار تولید سیب زرد مرغوب مشغول است. سیب زرد درجه یک بهترین گزینه برای صادرات به دیگر کشورها است که پوست سفت و ضخیم آن کمک می کند در مسیر انتقال دچار افت کیفیت نشود.
شرکت های بازرگانی از مشتریان عمده سیب زرد مرغوب هستند که با شناسایی بهترین محصولات باغی، حتی پیش از برداشت محصول، تمام آن را به شکل انبوه پیش خرید کرده و پس از رسیدن زمان برداشت، با دقت تمام سیب زرد را چیده و در بسته بندی های مناسب و استاندراد، قرار می دهند. اگر این محصول کاملا ارگانیک تولید شده باشد، با اقبال بیشتری از سوی مشتریان خارجی مواجه شده و فروش بهتری خواهد داشت.