بیش از پنج میلیون تن انواع سیب در بازار وجود دارد و هر ساله باغداران با بهره گیری از باغداری مکانیزه در کنار سنتی اقدام به برداشت محصول خود می نمایند که بیشترین میزان تولید مرتبط با گلابی سیبری اصفهان درختی صادراتی قرمز می باشد و ازار عمده صادرات سیب به کشور های اروپایی و حوزه ی خلیج فارس می باشد و بازرگانان و فروشندگان با راه اندازی سایت ها و فروشگاه های آنلاین اقدام به فروش و بازاریابی محصولات خود نموده اند.
سیب می تواند کلسترول را کاهش دهد
سیب درختی یک میوه ی پرطرفدار در میان تمامی گروه های سنی می باشد که آن را نماد سلامت و شادابی می دانند و آزمایشات مختلف نیز این امر را به اثبات رسانده است، پیشنهاد وعده ی صبحانه سیب آبگیری مصرف کردن علاوه بر اینکه باعث کاهش کلسترول خون می شود بر زیبایی و شادابی فرد نیز می افزاید.
متخصصان علم تغذیه بیان می کنند که کاهش کلسترول خون با اصلاح تغذیه و با استفاده از روش های طبیعی امکان پذیر می باشد که یکی از این میوه ها سیب است که در طب سنتی نیز بر مصرف آن تاکید شده است و کاهنده ی کلسترول خون می باشد، بدین صورت که حاوی مقادیر زیادی فیبر و پلی فنول است و باعث کاهش کلسترول کلی و ال دی ال می شوند.
با بکار بردن نشانگر های مرتبط با سلامت عروق خونی در بیماران مبتلا به کلسترول بالا مشخص شده که فیبر موجود در سیب از تجمع پلاک در شریانها جلوگیری کرده و ترکیب فنولی موجود در پوست سیب، مانع از رسوب کلسترول در دیواره رگها و عروق میشود اما میزان سهم اثر گذاری فیبر و پلی فنول در کاهش احتمال بیماریهای قلبی مشخص نیست.
طرز تهیه ماسک سیب برای پوست
از سیب می توان بیش از دوازده نوع ماسک تهیه نمود و دلیل آن سرشار بودن سیب از ویتامین ث می باشد که باعث کلاژن سازی در پوست شده و به فرد استفاده کننده حس طراوت و زیبایی می بخشد در زیر به برخی از این روش ها اشاره می شود که بایستی توجه داشت که از برش های سیب که مدت زیادی در هوای آزاد قرار داشته اند استفاده نشود.
برای پوست های چرب: 1 قاشق چای خوری آب لیمو به همراه همین مقدار کشک و سیب رنده شده را به خوبی هم زده و مایع بدست آمده را به مدت پانزده دقیقه روی صورت قرار داده و سپس با آب سرد شستشو می دهیم که این کار به علت وجود داشتن کشک که سرشار از لاکتیک اسید است باعث مرطوب شدن پوست می گردد.
برای پوست های خشک: چند قطره گلیسیرین را با 1 قاشق چای خوری سیب رنده شده ترکیب کرده و روی سطح پوست قرار داده شود و پس از 20 دقیقه با آب گرم بشورید، همچنین در روشی یگر می توان یک دوم قاشق چای خوری عسل را با یک قاشق چای خوری سیب ترکیب کرده و روی پوست قرار داده بعد از 15 دقیقه با آب گرم شسته شود.
برای پوست های حساس ابتدا یک سیب کوچک را برای چند دقیقه جوشانده و پس از پوست گرفتن با چنگال آن را به آرامی له کرده و یک قاشق چای خوری موز له شده و خامه زده شده را اضافه کرده پس از یکدست شدن آن را روی پوست قرار داده و و بعد از 20 دقیقه با آب گرم شستشو دهید .
برای درخشندگی پوست با ترکیب یک قاشق چای خوری از آب انار تازه، ماست و سیب رنده شده مایع غلیظ بدست می آید سپس بر روی پوست صورت قرار داده و پس از بیست دقیقه با آب گرم شستشو دهید که وجود آب انار باعث بهبود خود ترمیم شوندگی پوست شده و ماست به علت داشتن آنتی اکسیدان های فراوان دارای خواص ضد پیری و ضد میکروبی است.
برای برطرف نمودن آکنه روی سطح پوست از ترکیب نصف سیب رنده شده با یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کرده که پس از مصرف به مدت پانزده دقیقه آن را با آب گرم بشورید، ماسک پوست سیب را ابتدا از پودر کردن پوست سیب و ترکیب با عسل تهیه نمود و در کنار کرم و سایر ماسک های دیگر استفاده نمائید.
چنانچه بخواهید ماسک سیب را به عنوان تمیز کننده طبیعی به کار ببرید بهتر است دو قاشق غذاخوری شیر را با یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری آب سیب ترکیب کرده و پس از قرار دادن روی پوست صورت و در بعضی موارد گردن آن را با آب گرم شسته که باعث نرمی و درخشندگی پوست می شود.
اطلاعاتی جامع درباره سیب درختی
سیب درختی دارای انواع مختلفی می باشد همانند سیب زرد لبنانی، سیب قرمز لبنانی و چند نمونه دیگر برای همگی آشنا هستند اما سیب قرمز تو سرخ در ایران را بیشتر در مناطق اردبیل می توان یافت هرچند شاهرود نیز یکی از تولید کننده ها می باشد که بیشتر به صورت خودرو می باشد و با نام سیب قرمز خونی نیز شناخته می شود.
سیب قرمز فرانسه که خود نابارور بوده و برای باروری نهال آن از سیب زرد لبنانی به عنوان گرده زا استفاده می شود و درخت آن به صورت نیمه عمودی رشد کرده و تمامی میوه ها در آن یکدست می باشند.
انواع دیگر سیب عبارتند از سیب قرمز لبنانی(رنگ قرمز و بافت داخل آن پوک)، سیب مکینتاش(به رنگ قرمز روشن)، سیب گالا(با نوار های صورتی – نارنجی رنگ)، سیب رم(به رنگ قرمز روشن)، سیب واین سَپ(بنفش مایل به قرمز)، سیب فوجی(پوست آن از قرمز پر رنگ تا زرد مایل به سبز با هایلایت قرمز متفاوت)، سیب گرانی اسمیت(سیب سبز لیمویی)، سیب بریبرن(رنگ آن از قرمز تا طلایی مایل به سبز متفاوت)، سیب هانی کریسپ و لیدی ترد و سفت را نام برد.
بررسی بازار سیب درختی صادراتی قرمز
در ایران درخت های گوناگون سیب بدلیل آب و هوای متنوعی که دارد کاشته شده و محصولات زیادی تولید می شود که در بازار های بین المللی سیب صادراتی ایران از فروش خوبی برخوردار است و تولید کنندگان و بازرگانان با راه اندازی سایت ها و فروشگاه های آنلاین محصولات خود را در اختیار صادر کنندگان قرار می دهند.
از جمله کشور های وارد کننده سیب ایران می توان به روسیه، گرجستان، پاکستان، هندوستان، امارات ، مصر، قطر، سودان و غیره می باشد که در هنگام چیدن سیب صادراتی به باغداران سپرده می شود که آن را با دم چیده و بسته بندی نمایند و دارای مشخصاتی همانند پوست سفت، روشن، صاف، بدون لکه دارای طعم و بوی خوش را می باشند.