گیلاس جزو میوه های پر طرفدار است، این میوه خوشمزه دارای طعم بی نظیری است و دو نوع ریز و درشتی در بازار موجود است و از بازار خوبی برخودار است. پخش گیلاس ریز کیلویی توسط عرضه کنندگان در مراکز میوه تره بار انجام می گیرد. این محصول بسته نوع و کیفیت دارای قیمت متفاوتی است.
5 خاصیت تأیید شده گیلاس را بشناسید
گیلاس جزو میوه های است که علاوه بر خوشمزه بودن دارای خواص بسیار زیادی دارد. این میوه دارای ویتامین های A ، C، و سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، گوگرد و فیبر فروان است.
- کاهش بیماری های قلبی و عروقی: گیلاس اگر به صورت منظم و پیوسته مصرف شود از گرفتگی و تجمع چربی ها در رگ های قلب جلوگیری می کند و باعث تنظیم چربی و قند خون می شود. یکی از عواملی که باعث بروز بیماری های قلبی می شود فشار خون است. در گیلاس مواد مغذی مانند پلی فنول و پتاسیم فروان است، که با مصرف ۱۰۰گرم گیلاس در روز بدن این مواد را دریافت می کنید. که کمک شایانی به بیماری فشار خون می کند.
- کمک به درمان بیماری های گوارشی و کاهش سرطان روده: طبق تحقیقاتی که صورت گرفته است غذاهای که فیبر زیادی دارند موجب می شود اسید معده کمتر ترشح شود و این عامل از ریفلاکس و زخم معده جلوگیری می کند. همچنین فیبر موجود در گیلاس باعث جلوگیری از یبوست و التهاب روده ها و خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد و هضم غذا را آسان می کند.
- کاهش وزن: امروز دغدغه اکثر افراد کاهش وزن و یا ثابت نگه داشتن وزن است. گیلاس دارای حجم زیادی آب است که همین افزایش آب بدن باعث بالا رفتن سوخت ساز بدن می شود و بعد از چند هفته وزن بدن کاهش میابد. مصرف آن بهتر است زیر نظر پزشک باشد.
- آرام بخش: اگر خواب راحتی ندارید، از جمله میوه های که برای شما مفید است همین گیلاس است. ملاتونین موجود در گیلاس، باعث بالا رفتن ملاتونین در بدن می شود که کمک زیادی به داشتن خواب راحت و آرامشی بخش را برای ما به همراه می آورد.
- جلوگیری از پیری پوست و سلامت پوست: گیلاس دارای آنتی اکسیدان فراوانی است که از به وجود آمدن چین چروک جلوگیری می کند. همچنین مصرف گیلاس در از بین برد رادیکال های آزاد نقش بسیاری دارد. استفاده از گیلاس به عنوان ماسک سبب رفع خستگی پوست می شود.
علاوه بر خواصی که در بالا گفته شد دارای خاصیت ضد التهابی مفاصل، سم زدایی و پاکسازی بدن، ضد پوسیدگی دندان، درمان نقرس و … است. در صورتی این ویتامین ها و مواد معدنی در این میوه کارساز است که به صورت منظم مصرف شود.
لازم است این نکته را در نظر داشت که مصرف آن به اندازه باشد، در غیر این صورت برای بدن مضر است و باعث افزایش اضافه وزن و … می گردد.
استفاده از گیلاس برای تزیین غذاها
یکی از زیبایی های فصل تابستان وجود میوه های گوناگون است. یکی از این میوه ها گیلاس است که به خاطر رنگ و جذابیت بسیاری که دارد. جزو میوه های است که بسیار کاربرد دارد.
سالاد یکی از ارکان سفرهای غذاست که جلوه خوبی به سفرها و میز غذا می دهد. از گیلاس می توان در تهیه انواع سالاد های میوه نیز استفاده کرد که رنگ و ظاهری زیبایی به سالاد میدهد.
این میوه خوش رنگ در انواع دسرها(ژله، کیک یخچالی و …) مورد استفاده قرار می گیرد. در کنار ژله می توان از انواع کیک ها نیز نام برد همچنین برای تزیین شیرینی های تر نیز استفاده می شود. تارت گیلاس نیز از جمله شیرینی های است که بسیار مطبوع و خاص است.
از میوه گیلاس در تهیه مربا و مارمالاد(برای شیرینی و انواع کیک) نیز استفاده می شود. آب میوه و آسموتی گیلاس نیز امروزه در تابستان بسیار خواهان دارد. این نوشیدنی ها بسیار دلپذیر است.
بهترین راه استفاده از گیلاس به صورت تازه تازه است اما اگر میخواهید برای مدت زمان کوتاهی آن. ا نگهداری کنید به شما توصیه میکنم آن را بدون هسته داخل فریزر نگه داری کنید. بهترین زمان برای استفاده آن شش ماه است.
راهنمای خرید گیلاس برای پذیرایی
تابستان که می شود، میوه های تابستانی نه در بازار به وفور یافت می شود. گیلاس همچون یاقوت های، چشم را نوازش می دهد. در این مقاله قصد داریم نکاتی در مورد خرید گیلاس را برای شما بازگو کنیم. در موقع خرید گیلاس:
- میوه گیلاس همه یکدست باشد و دارای گیلاس های ریز و درشت نباشد.
- یکی از مواردی که باعث می شود گیلاس کپک بزند شرایط نگهداری نامناسب است. حتما موقع خرید به ظاهر آن توجه کنید.
- گیلاس له شده و خراب نباشد. دارای لکه و خرابی نباشد.
- گیلاس باکیفیت کاملا رسید رنگ قرمز و سفتی دارد.
- دارای کرم نباشد برای این منظور چند دانه از گیلاس ها را باز کنید تا از این که کرم ندارد مطمئن شوید.
- گیلاسی که خریداری می کنید ارگانیک باشد یعنی در فرایند آن هیچ گونه مواد شیمیایی استفاده نشده باشد.
- تازه باشد و دارای بسته بندی مناسب و بهداشتی باشد.
برترین عرضه کنندگان گیلاس ریز کیلویی
گیلاس جزو میوه‌های لوکس است که خواهان فراوانی دارد. در این میان ارقام گیلاس سیاه و گیلاس قرمز بسیار مورد توجه هستند. تولید کنندگانی که در این حوضه فعالیت دارند پس از خرید محصول از باغدار آن را درجه بندی کرد و روانه بازار داخلی و خارجی می کند.
برترین تولید کنندگان در این زمینه سعی دارند گیلاس با کیفیت و مرغوب را روانه بازار کنند. البته بعضی از باغداران نیز گیلاس را به صورت درهم و بدون درجه بندی روانه بازار فروش می کنند و کمتر می توان گیلاس درجه بندی شده را خریداری کرد.
گیلاس صادراتی باید دارای معیارهای باشد که مورد توجه خریداران خارجی قرار گیرد همچون، یکدست بود، خوش رنگی، بسته بندی بهداشتی، درست بود، ارگانیک و … را می توان نام برد. خوشبختانه فروش خارجی گیلاس ایران توانسته ارز آوری خوبی را برای کشور به همراه داشته باشد.
این امر در صورتی ممکن استاس که از سمت دولت برای باغداران و تولید کنندگان تسهیلاتی را قائل شود.قیمت گیلاس با توجه به پارامترهای گفته شده متفاوت است و اکثر گیلاس های سیاه درشت دارای قیمت بالاتر می باشد.
برای آگاهی از قیمت گیلاس می توان به مراکز میوه و تره بار و همینطور سایت های که میوه را به صورت آنلاین به فروش می رسانند جویا شوید.
